Rainbow Inspiration / "mevashelet.com" celebration



אני מאוד אוהבת לשתף פעולה עם אנשים מתחומים שונים ולשמחתי, אני זוכה היום לשתף פעולה עם חברה טובה ובלוגרית שאני מאוד מעריכה, הלוא היא רחלי זוסימן. רחלי, מוותיקות הבלוגריות בארץ, חוגגת החודש יום-הולדת 10 לשני הבלוגים המצוינים שלה, "פשוט מבשלת" ו"עפיפונים". עשר שנים, הייתם מאמינים? לפני עשר שנים לא ידעתי בכלל מה זה בלוג! 
במהלך החודש מארחת רחלי בלוגריות מתחומים שונים וכולן נרתמו בשמחה למסיבת ההשראה הוירטואלית שהיא עורכת, כך שתוכלו לקרוא פוסטים שונים, כולם בהשראת פוסטים נבחרים, שכתבה רחלי במהלך השנים.  
אני בחרתי בעוגת "קשת בענן" כפוסט ההשראה שלי ומי שמכיר אותי לא יהיה מופתע מהבחירה- יש לי אובססיה קלה לקשת בענן (במיוחד כשהיא מצורפת לחד-קרן, שהוא אובססיה גדולה, חיה ובועטת כבר שנים).
בעוגת "קשת בענן" של רחלי התאהבתי ברגע שראיתי אותה בבלוג ומאז היא מתנוססת בגאון ברשימת "הקינוחים שאני חייבת לנסות להכין לפני שאמות (סביר-להניח-מעודף-סוכר)". אמנם עדיין בגדר תכנון ורחוקה מביצוע, מצאתי את עצמי חושבת על העוגה הזו לא-מעט. מה יש בה, שכל-כך מוצלח בעיניי? דבר ראשון, גורם ההפתעה. במבט ראשון, חטוף, מדובר בעוגה פשוטה במילוי קרם. אך לא! ברגע שנחתכת החתיכה הראשונה ומתגלה העושר הצבעוני שלה, אין כבר ספק שמדובר בעוגה מיוחדת (ולפי השמועות, גם טעימה מאוד!). הדבר השני, שלכד את מבטי בין-רגע, היה הצבעוניות של פנים-העוגה, שלקחה אותי למחוזות רחוקים, בהם חד-קרן, קשת צבעונית, עננים לבנים ושמחים ודובוני-אכפת-לי מתרוצצים להם בהנאה מוחלטת, צוהלים ונטולי-דאגות.
אז במיוחד לכבוד יום ההולדת ל"פשוט מבשלת", החלטתי ליצור לכם הדרכה קלילה וכיפית להכנת משטח להנחת קפה\תה עשוי מחרוזי גיהוץ. פחות משעה עבודה ויש לכם תחתית לספל, שתשתלב נפלא עם פרוסה מעוגת "קשת בענן" של רחלי (מתכון, כאמור, כאן). תהנו!